Śledzie z marynowanymi grzybkami

Choć nie jestem smakoszką śledzi, ten przepis mojej mamy wprost uwielbiam. Gwarantuje Wam, że takiego śledzika na Wigilię czy kiedy indziej, zje nawet zdeklarowany przeciwnik śledzi.

Składniki:

  • matiasy śledziowe
  • cebula
  • grzybki marynowane w occie
  • olej
  • grubo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

  • matiasy moczymy przez godzinę w zimnej wodzie, by pozbawić ich nadmiernej ilości soli
  • śledzie kroimy w kwadratowe kawałki
  • cebulę kroimy w kostkę
  • grzybki kroimy w kostkę
  • układamy na przemiennie warstwami: śledzie, cebulka, grzybki, powtarzając warstwy aż po brzeg naczynia
  • zalewamy je raz olejem, a raz zalewą z grzybkami
  • na wierzchu posypujemy grubo zmielonym pieprzem

matjasy z marynowanymi grzybkami

Fot. Smakove Love

Zróbmy je przynajmniej dzień wcześniej przed podaniem, by nabrały smaku.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s